地球温暖化「南海の反乱」国内初のマグロ養殖場へ行く ２

2008.07.27 11:46

サケのように産卵のために遠い旅行をするマグロは、亜熱帯から温帯にかけて生息する魚種だ。

年間４万トンほどのマグロ漁獲量は最近続く乱獲で急減している。世界主要水産国はマグロの保存のため強度のクォータ制を導入した。世界のマグロ生産量の７５％を消費する日本では、増加するマグロの需要をまかなうため、ずいぶん前からマグロ養殖が普遍化している。

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