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ミド精肉食堂では韓牛を気軽に味わうことができる。奉天洞元堂(ポンチョンドン・ウォンダン)市場にあるミド精肉食堂は、1階は精肉店、地下1階に食堂がある。
注文方式がちょっと変わっている。精肉店で肉を選んで地下に降り、野菜の値段(大人2千ウォン)だけとりあえず払う。もちろん最初から地下に降りてメニューを見て注文しても構わない。
価格帯は韓牛霜降りロース(200グラム)1万6000ウォン(約1660円)、ヒレ(200グラム)2万8000ウォン台。肉は1++級の韓牛のみを使っている。こだわりの店主が可楽(カラク)洞農協共販場から直接せり落とした肉の質を維持する。ただ、済州島に伝わる火山石板で焼く方法なので、油が鉄板にたまってやや油っこい。
電話:02-877-1114
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