３０カ月以上米国産牛肉が入って来ないと言っても国民の不安は依然として消えない。特に原産地表示が守られず、内部システムの整備が急がれるという指摘だ。最近、大型スーパーのホームエバーで、牛肉原産地を虚偽表記した事例が摘発されて衝撃を与えた。


政府は肉類原産地表示対象をすべての飲食店に拡大することを決めた。問題は多くの精肉店や飲食店を点検する人材が不足しているという点だ。