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【ＮＯＷ！ソウル】２０２０年版！ミシュランガイド・ソウルが選んだ韓国スープ
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世界的なグルメガイドの韓国最新版「ミシュランガイド・ソウル２０２０」が発表されました！中でも、寒い時季に恋しくなる、温かいスープの韓国料理に注目です。
「屋同食（オットンシッ）」は、牛の骨などを煮込んで出汁をとる韓国スープ料理「コムタン」を豚を素材につくった「テジコムタン（豚の煮込みスープ）」を扱うグルメ店。豚由来の一味違ったコクを楽しめるスープは、１日１００食限定です。
ソウルのオフィス街・光化門（クァンファムン）で会社員を中心に愛される「光化門クッパ」の看板メニューは、「テジクッパ（豚クッパ）」。ご飯にスープを十分に吸わせて食べると絶品です！
人気観光地・明洞（ミョンドン）中心部に店を構える「河東館（ハドングァン）」は、牛肉とハチノスがたっぷり入った「コムタン」が美味しいと知られる名店。好みでネギを加えると風味が変わり、さらにＧＯＯＤ！
チュルンッと喉越しのよい「スジェビ（韓国すいとん）」の老舗「三清洞（サムチョンドン）スジェビ」。アッサリやさしいスープは寒い日にホッと落ち着く味です。冬の韓国旅行は、ミシュランが選んだあったかスープを味わいに出かけてみましょう！
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