韓国人は米国人や日本人に比べて食物繊維をたくさん摂取していることが調査で分かった。 保健福祉部（福祉部）が商用食品１５０種の含有量分析を行った結果、国民１人当たり一日平均１９．８グラムの食物繊維を摂取していることが分かったと、３日、明らかにした。 米国（１５．１グラム）や日本（１５．４グラム）に比べて摂取量は３０％ほど多い。

福祉部の関係者は「食物繊維が多いコメを主食としているうえ、キムチやトウガラシ、海草類などをよく食べるため、벑の国に比べて摂取量は多い方」とし、「しかし韓国栄養学会の推奨量には届いていない」と説明した。